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韶关乳源:他与茶打交道40年,一人致富带动全村致富

      地处南岭山脉之中的乳源瑶族自治县洛阳镇深洞村委辖下的焦洞村,是一个风景如画的地方。村前溪水清澈,村后青山连绵,村中绿树成荫……一栋栋、一排排小楼房掩映在茂盛的竹木中,家家户户庭院整洁美观!村民在大

      地处南岭山脉之中的乳源瑶族自治县洛阳农用地商住地工业地镇深洞村委辖下的焦洞村,是一个风景如画的地方。村前溪水清澈,村后青山连绵,村中绿树成荫……一栋栋、一排排小楼房掩映在茂盛的竹木中,家家户户庭院整洁美观!村民在大山里过着“世外桃源”般富裕祥和的美好生活……

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      村民们正在采摘茶叶。

      4月中旬,正值采茶、制茶的繁忙季节,笔者沿着九曲十八弯的盘山公路,穿过崇山峻岭,来到四面环山的韶关农用地商住地工业地市焦洞村,未进村庄,先闻茶香。在村口就闻到随风飘来的阵阵茶叶香味,进到农户家里,茶叶清香更是沁人心脾,村民正在把摘回来的茶叶摊青、杀青、揉捻、烘干、晒干、炒茶、制茶等。

      今年近80的梁大佰高兴地告诉笔者:“今年全村茶叶大丰收,家家户户高兴万分!”接着,他竖起右手大拇指连声称赞说,茶叶丰收立大功的是梁人生!是他坚持几十年的带动,才有全村种茶叶的好局面。现在全村26户茶叶面积240亩,干茶叶超过5000公斤。种茶叶的村民,获得丰厚的回报,收入高的超过10万元,低的也有3至5万元。

      四十年坚持不懈 把茶叶当作家业

      梁人生坐在家里的木凳上,一边泡红茶一边向笔者介绍说,他从15岁起跟随父亲种茶、采茶、炒茶,算起来自己做茶叶的时间也有40年了,“40年来,不但自己种茶,还引导村民种茶,而且一直坚持,从未间断,把茶叶作为村民的家业。”


      茶叶摊青。

      梁人生说,当初他家的茶叶是自种、自管、自收、自喝。之后,随着面积的增大,产量的增加,除了自家喝的茶叶,还赠送一些给亲戚朋友以及在市场上销售。

      由于茶叶的价值比水稻、玉米、花生等农作物的价值高,种茶叶的村民逐渐增多,但懂得种茶叶技术的村民并不多。为此,梁人生利用农闲或夜晚的时间,把有需求的的村民召集到家里或自己到村民家里,把自己积累的经验和技术,毫不保留传给村民。有时,到茶叶地里现场讲解,做示范,让村民掌握种茶叶、炒茶叶等流程、工序和方法。在传授经验时,梁人生对村民做到有求必应。

      如今在焦洞村,无论是老年人、中年人、青年人,都会种茶叶、制茶叶,而且技艺精湛、轻车熟路。今年20出头的梁新焕,经过五、六年时间的磨练、技艺高超,是比较出色的一个。经他制作的茶叶,色、香、味融为一体,精湛一流!他的父亲梁人生称赞说:“接受能力、观察能力都比我强,有些关键环节的处理,比我厉害!”

      如今的焦洞村,不论是山上、山下或田里、地里,都长着郁郁葱葱的茶叶树,每到采茶季节,村民欢声笑语摘着鲜嫩的茶叶,一派派丰收的情景出现在青山绿水之间。

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      晒茶。

      时刻珍惜爱护 把茶树当作家宝

      梁人生透露,他家里有茶林约65亩,野生茶树有50亩,树龄50至100年左右,其中一棵树龄有110年,约5米高,直径20公分,每年可产干茶叶3公斤。为了管好野生茶树,几乎每一周都要到茶园看一看、瞧一瞧才放心,为了提高茶苗培育的质量,从插枝转为种仔培植,因为插枝的茶树,根茎往四周生长,容易被风雨或冰雪吹倒压倒。而培植的茶苗长成茶树后,根茎特别是大根茎,垂直往土层深处长,抵抗自然灾害的能力较强,生长时间长。

      为了培育茶苗,梁人生翻山越岭进深山、攀山崖、爬树杆,摘回野生茶树的茶苞,培育成茶苗,并把部分茶苗送给村民种植,“在种仔育苗期间,一天要到育苗地里观察二、三次,担心出现意外,看到生根发芽的正常现象后,自己才安心。”

      梁人生欣慰地告诉笔者,近十年左右时间,乳源瑶乡茶叶产业发展突飞猛进,茶叶的品种多达几十种,而红茶名气最引人注目,品牌响当当!他说,乳源红茶,起源焦洞村,而且,第一批红茶是自己亲手制作的。早在2007年,焦洞村的茶叶有一定的产量,品种均是高山绿茶。为增加品种,在县有关部门的帮助下,自己试制红茶,没有想到,一试成功,制成乳源首批红茶,当时感到万分高兴。之后,县外茶商利用绿水青山、海拔高、昼夜温差大等优势,投资开发,种植茶叶,加快了茶叶发展的速度和扩大了规模,形成如今茶叶发展的好局面!

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