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火龙果保存的注意事项?切开的火龙果怎么保存?[图]

    很多人都很喜欢吃火龙果,但是有时候买的多了却没办法吃完,火龙果该怎么保存呢?火龙果保存要注意什么呢?如何切开后火龙果又该怎么保存呢?

    火龙果保存的注意事项?切开的火龙果怎么保存?[图]图片1

    1、不宜久放

    切开后的火龙果不宜久放。火龙果属于特别容易氧化的水果,氧化后火龙果不仅失去了原有的味道,而且还会营养成分也会大大削弱,所以在切开之后最好是尽快的食用,其果肉与空气接触之后在4个小时之内就会氧化变黑,并且切开后火龙果不适合进行冷冻保存。

    2、冰箱存放

    切开后的火龙果容易氧化变质,延缓氧化是保存切开后火龙果的关键,用柠檬酸覆盖切面后再用保鲜膜包好,能隔绝空气,缓解氧化。再放进冰箱中也仅仅只能存放1~2天,不适合长期存放。 注意:火龙果属于热带的水果,畏寒,不能放进冷冻层,适合和蔬菜等一起放在温度较高的保鲜层,冰箱里取出的火龙果氧化会加速,需尽快食用。

    3、适当保存

    火龙果和其他的水果不同,很多人都习惯性的把水果直接放进冰箱里,但是火龙果不能放进冰箱,在冰箱中几天就会变黑,外皮凹陷,出现严重的冻伤。 火龙果其实根本不需要做很多的处理,火龙果自身呼吸频率很低,并且表皮有一层蜡质保护层,温度不是很高时火龙果能常温存放一个月,在20度以上的环境中也能存放两个星期。注意:火龙果畏寒,因此,火龙果放在阴暗,干燥的环境中就好。


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