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抗衰老凉菜——蚝油拌茄子

      茄子有抗衰老,降低胆固醇,抗癌,清热解暑的功效,啊喽哈今天就教大家制作这款解腻小凉菜——蚝油拌茄子,赶快行动起来吧!

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      蚝油拌茄子

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      茄子500g/盐/鸡精/香菜1根/蒜/香油/味精/蚝油1勺/剁椒1勺/生抽1勺/凉白开1勺

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      1.茄子洗净去蒂后蒸熟备用

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      2.茄子放凉后撕成条状摆盘备用

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      3.蒜加入适量盐和味精捣成蒜泥

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      4.把蒜泥倒入碗中,倒入一勺蚝油

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      5.倒入生抽,剁椒,鸡精,盐,香油,和一勺凉白开调成酱汁

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      6.把调好的酱汁倒在茄子上

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      7.撒上切碎的香菜,美味的蚝油拌茄子就做好啦

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