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厉害了我的国鸡!竟然有这么多品种

      近日,又有一个鸡种正式纳入国家级畜禽遗传资源保护名录。

      两广地区国鸡资源有很多,又有多少人知道呢,今天禽小七就带大家一起盘点一下。

      近日,荆门农用地商住地工业地黑羽绿壳蛋鸡通过国家畜禽遗传资源鉴定和新品种审定公示期,正式被纳入国家级畜禽遗传资源保护名录,受到各级政府依法重点保护,这预示着荆门终于有了“国宝级”畜禽品种。

      荆门黑羽绿壳蛋鸡是国内唯一具有黑羽毛、产绿壳蛋、白皮肤的地方鸡种。

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      我国是世界上畜禽遗传资源最丰富的国家,已有地方品种545个,约占世界畜禽遗传资源的1/6。据国家家养动物资源平台统计,收录的国鸡品种高达116种。在2014年,农业部结合第二次全国畜禽遗传资源调查结果,对《国家级畜禽遗传资源保护名录》进行修订。

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      图片来源:农业部畜牧业司

      广东农用地商住地工业地名鸡清远农用地商住地工业地麻鸡、惠阳胡须鸡、怀乡鸡、杏花鸡榜上有名。广东声名远播的国鸡有很多,你知道几个呢?

      国鸡,系三黄鸡、优质鸡、黄羽肉鸡的统称,有中国特色的地方鸡种、经过杂交含有我国地方鸡血缘的杂交配套系,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。

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      国鸡的定义

      广东钟灵毓秀出好鸡

      清远麻鸡:原产地广东省清远市清城区,其特征可归纳为三黄、二细、一麻(即脚黄、嘴黄、皮黄;头细、骨细;毛色麻黄)。

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      惠阳胡须鸡:原产地广东省惠州农用地商住地工业地市、河源农用地商住地工业地市。又称三黄胡须鸡,是广东四大名鸡之一,经济价值高,价格比一般黄鸡高出一倍多。

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      杏花鸡:因原产在广东省封开县杏花乡。杏花鸡皮薄而皮下脂肪分布均匀适宜烹制白切鸡,成品皮色带有光泽,爽脆可口(所谓"玻璃皮"),符合两广人民要求食品鲜美、强调原味的习惯。具有两细(头细、脚细)"三黄"(羽黄、脚黄、喙黄)、"三短"(颈短、体躯短、脚短)的形体特征。

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      来源:广东省畜牧兽医局

      怀乡鸡:原产地广东茂名农用地商住地工业地信宜怀乡镇。因其毛、皮、脚(啄)皆黄,当地又称"三黄鸡",怀乡鸡具有皮薄、骨细、肉味鲜美、适应性强、成活率高的优点,是我省优良地方鸡种之一。

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      来源:广东省畜牧兽医局

      沙栏鸡:原产地广东省中山农用地商住地工业地市三角镇,又称石岐鸡或三角鸡。有着体躯丰满,胸肌发达,皮下脂肪少,脚细的特点。

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