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养蜂人和白糖的秘密,揭露“喂糖”的真像

      你如果经常去养蜂人的家里,或者帐篷里,有时候会看到一些养蜂人给蜜蜂喂糖水的“铁证”。

      比如你可能会看到蜂蜜桶旁成堆的白糖,还有散落在地上的白糖袋子。也许你亲眼看到或者有人告诉你,养蜂人用车往家里运白糖。

      或者你在蜂箱里看到喂蜜蜂的饲喂器。

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      那个塑料的小盒子就是饲喂器

      或者看到蜂蜜瓶底沉淀着“白糖”

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      以前人们看到这样的结晶,以为是白糖

      其实,这并不意味着养蜂人在用白糖作假。

      蜜蜂酿造蜂蜜,并不是课本上学到的那样,把甘甜的蜂蜜奉献给我们自以为是的人类。

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      我们眼里的小蜜蜂

      而是蜂群为了自己食用和种群的发展,给后代在缺花少蜜的季节储存的蜂粮。我们所食用的每一口蜂蜜,对蜜蜂来说,都意味着口粮的掠夺。

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      蜜蜂眼里的我们

      养蜂人在有蜜的花期,通过不停的取蜜,始终让蜜蜂处于够吃的状态,逼迫它们勤奋的采蜜,酿蜜。勤劳的养蜂人也总会采完一个花期又匆忙的迁徙到下个采蜜地。

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      但蜜源植物不可能天天都开花,总有采不到蜜的时候,比如5月后期和冬天,这个时候就需要养蜂人来反哺,用蜂蜜来补喂肯定是不合算的,所以大家会用白糖来替代。

      入冬前如果蜂群里存蜜不足需要喂20-30斤的白糖(100箱的蜂场需要近1.5吨)。不过你不用担心,来年的第一次取的蜜自己不卖,一般留着喂蜜蜂。

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      当然,用白糖作假的人也有。主要是那些流动的小贩,以及在城郊路边长时间不流动的假“蜂场”,通常他们只有几个或者十几个箱蜂,摆点蜂箱在这里不是为了采蜜,而是为了卖“蜜”。

      大一点的蜂场在摇蜜的季节非常忙,每天不是在检查蜂群,就是忙着取蜜。对于养蜂人来说,花蜜等同于是免费的,而白糖却要3快钱一斤,而且批发给蜂蜜企业的时候很容易被检测出来,那些有经验的收购商凭着味道就可以品尝出来。

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