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南苍术规范化种植技术要求

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      南苍术规范化种植技术要求

      6.1 种子繁殖

      6.1.1 种子储存:当年11月份采收的种子需储存至次年3月播种,应充分晒干,风选后置于清洁的布袋里低温(4℃左右)存放。

      6.1.2 种子育苗:

      6.1.2.1 播种时间:3月下旬至4月上旬,当地温升至12℃ 以上时应及时播种。

      6.1.2.2 种子播种前的预处理:把种子放入25~30℃左右的温水中浸泡24 h后,捞出装入清洁的麻袋内,置于25℃左右的室内,每天早晚用温水冲淋1次,经4—5 d种子开始萌动,即可播种。

      6.1.2.3 播种方法:条播,在整好的厢面上横向开沟,行距15 cm,播幅7~9 cm,先在沟内撒入混有过磷酸钙的有机肥做种肥,盖上一层细土后,再将已出芽的种子均匀的撒入沟内,上覆细土,其上再盖草木灰,以不见种子为度。最后厢面盖草保温、保湿。待出苗初期,选阴天或晴天下午移除厢面覆盖物。

      6.1.2.4 播种量:5~6 kg/亩。

      6.1.2.5 施肥:

      种肥:每亩用1 000 kg有机肥(含水量70%左右)与50 过磷酸钙混合拌匀,草木灰适量。结合播种时施用。

      追肥:第1次:幼苗长出2~3片真叶时进行第1次追肥,结合中耕除草,施人尿素10 kg/亩至行间。第2次:7月下旬进行第2次追肥,结合中耕除草,施人尿素10 kg/亩,磷酸二氢钾10 kg/亩至行间。

      6.1.2.6 田间管理:在生长期如天气干旱,应在傍晚浇水,以湿润耕作层为度。雨季应及时疏沟排水。中耕除草时间与追肥同步。

      6.1.3 育苗移栽:

      6.1.3.1 整地:

      整前预处理:在选好的地块上,将地表杂物堆积起来,或铺上一层杂草放火烧荒,火粪返田。

      施基肥:有机肥1 500 kg左右/亩(含水量70%左右),复合肥农用地商住地工业地(15—15—15)25 kg/亩。混匀后均匀撒施。

      作畦:在田块处理好并均匀施肥后,进行翻耕,耕层至少30 cm,耙平耙细后作厢。根据地块的大小做成宽1.2 m、长度10 m以内的厢,厢沟宽30—40 cm,深15 cm左右,厢面成龟背形,做到雨停后厢面和沟中无积水为度。

      6.1.3.2 选苗:一级种子,育苗当年;二级和三级种子,育苗第2年。待地上部分枯萎后,逐行挖取地下根茎(带须根),选3 g以上的作种苗用。

      6.1.3.3 定植:

      时间:10月底至12月底,待种苗地上部分完全枯萎后。

      栽种材料预处理:将育苗田中挖起的种苗用25%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾或浸种消毒。

      栽种方法:开行沟点种,栽种时要将种苗出芽部分朝上,然后盖细土,上面再薄薄地盖一层稻草。

      行株距及栽种深度:行距30 cm,株距15 cm。

      栽种深度6—7 cm。

      6.1.3.4 田间管理:

      追肥:肥料的种类45%复合肥(15-15—15)。肥料的施用量50 kg/亩。

      肥料施用时间及比例:第1次:第2年年底结合培土施人复合肥25 kg/亩。第2.次:第3年苗出齐后结合第4次除草施入复合肥25 kg/亩。

      上述追肥时间和比例主要针对壤土,如土壤质地偏砂,应增加追肥次数,并相应降低每次追肥数量,做到“少量多餐”。

      摘蕾:

      时间:第3年现蕾初期(10%)至末期共摘3次;摘蕾要选晴天上午露水干后进行。

      方法:先用大剪浅剪1次(除花蕾外,其他部分尽量少剪),然后用花枝剪剪掉漏剪的花蕾。

      除草:

      时间:第1次:定植后第2年3月底至4月上、中旬。第2次:定植后第2年苗高25 em左右时。

      第3次:定植后第2年8月。第4次:定植后第3年3月底至4月上、中旬。第5次:定植后第3年苗高25 cm左右时。

      方法:结合施肥的锄草(第4次),应先施肥再锄草,第2年的锄草(第1次至第3次)应结合松土。8月份锄草(第3次)后应在行间盖上薄薄一层稻草。注意不要在雨天或露水未干时锄草。

      烧荒:

      时间:第2年l2月中下旬地上部分枯黄时。

      方法:追加一层薄稻草或其他可燃草,放火烧

      掉。

      培土:

      时间:烧荒后应及时培土。

      方法:结合施肥(45%复合肥25 kg/每亩),先均匀撒施复合肥于厢面,然后从厢沟挖土,以盖没复合肥为度,并保证厢高在20 cm以上。

      田间排灌:

      排水:大田里不可见明水,排水的方式主要为收

      好“三沟”(即横、纵、边沟)。

      灌水:苍术耐旱性强,一般不需要灌溉。如遇极端干旱天气,应在傍晚浇水(使土壤耕作层湿润即可),切忌中午浇水。

      6.2 种茎繁殖

      6.2.1 种茎的切制:

      6.2.1.1 切制前的处理:

      筛选:将有病虫害和发育不良的种茎剔除,决不可将带病虫害的种茎混人大田栽种,以免交叉感染。

      消毒:播种前应将种茎集中用多菌灵(25%可湿性粉剂)800倍液喷雾消毒。

      须根的处理:将种茎上的须根用剪刀剪除,严禁用手拔。 、

      6.2.1.2 切制:

      切制方法:按自然节横切,禁止纵切。太小的种茎可不切制,但必须在尾部破皮。

      切制大小:需符合种茎质量标准。

      6.2.1.3 切制后的处理:

      收浆:将切制好的种茎晾晒半天或1 d后,用草木灰拌种。

      贮藏:如果收浆后的种茎不立即栽种,可放置在土质地面的室内储藏备用,方法是一层粗黄沙(2 cm厚)、一层种茎交替堆积,堆积高度不超过1 m,以免发热腐烂。种茎堆的中央用稻草柱留1个通气孔。

      6.2.2 种茎的定植:同“6.1.3”项育苗移栽。

      6.3 病虫害防治及农药使用

      6.3.1 病害:

      6.3.1.1 白绢病:又名根茎腐烂病。

      症状:4月下旬始发,6月上旬至8月中旬渐趋

      严重,危害根茎及茎基,发病初期,地上部分无明显

      症状,随着温度和湿度的提高,根茎内白色菌丝穿出土层,向土表伸展,形成乳白色或米黄色,最后呈茶褐色似油菜籽状的菌核,在高温、高湿条件下,蔓延很快,最后根茎溃烂,有臭味,植株枯萎死亡。

      防治方法:

      方法1:挑选无病术苗,并用50%多菌灵800倍液浸渍3—5 min,晾干后栽种。

      方法2:切忌与易感病的茄科、豆科及瓜类等作物连作。

      方法3:及时拔除发病病株,带土移出术地集中烧毁,并在穴中撒施生石灰粉消毒。

      方法4:选用10% 三唑酮可湿性粉剂200 ppm或70%森锰锌可湿性粉剂200 ppm,兑水喷雾防治。

      方法5:生物防治在育苗阶段和病害发生初期,施用哈氏木霉生防菌进行土壤防病。

      6.3.1.2 根腐病:又名烂根病。

      症状:4月下旬至5月上旬发病,6月至8月发病严重,发病初期,先是须根变成褐色干枯,后逐渐蔓延至根茎、主茎,使整个茎秆变成褐色,阻止养分的输送,使地上茎叶很快死亡。

      防治方法:

      方法1:与禾本科作物轮作3~5年。

      方法2:术苗栽种前用50%多菌灵800倍液浸渍3—5 min,晾干后栽种。

      方法3:连根拔起发病病株深埋或烧毁,在病株

      地用波尔多液进行消毒喷施。

      方法4:发病初期及高峰期来临之前,用50%多菌灵800倍液或托布津500倍液灌兜。也可用波尔多液灌兜。

      6.3.1.3 立枯病。

      症状:受害幼苗茎基出现水渍状椭圆形黄褐色病斑,随后扩大呈黑褐色,干缩凹陷,地上部分出现萎蔫现象,严重时病株倒伏死亡。

      防治方法:

      方法1:雨后及时松土,防止土壤板结,开沟排水,降低土壤湿度。

      方法2:栽种前用五氯硝基苯处理土壤,1 kg/亩。

      方法3:发病初期用70% 可湿性五氯硝基苯200倍液浇灌病区,或用1:25的70%五氯硝基苯拌细土施在病区或病株周围。也可用5%石灰水淋灌,或用地灰和石灰(1:1)撒施厢面,7 d/次,连续2~ 3次。

      6.3.1。4 铁叶病:又名锈病。

      症状:发病之初,在叶片上生黄绿色小斑点,后逐渐扩大,并相互关结,呈多角形或不规则形,很快布满整个叶片,病叶呈黑铁色(中央有灰白色病斑),最后蔓延至全株,植株枯死。

      防治方法:

      方法1:发病初期喷1:1:100的波尔多液,15mL/次,连续2—3次。

      方法2:发病后期,用50%托布津或50%多菌灵喷施。

      6.3.1.5 黑斑病:病原菌为。

      症状:一般5月中旬开始发病,7—8月病害达高峰。主要危害叶片。发病初期由茎基部叶片开始,逐渐向上蔓延,病斑圆形或不规则,两面均生黑色霉层,多由叶尖或叶缘扩展至叶片而病斑连片,灰褐色,叶片枯落。

      防治方法:

      方法1:选用无病健壮的种苗或根茎种植。

      方法2:冬季清园,病枝枯叶集中烧毁。

      方法3:发病初期,叶面喷500 ppm的70%代森锰锌可湿性粉,25%多菌灵可湿剂,25% 阿西米达悬乳剂或10%世高水分散剂。

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      6.3.1.6 综合防治技术措施:

      方法1:选用抗病或耐病品种。

      方法2:精选种术。

      方法3:合理选地,高垄栽培。

      方法4:药剂处理土壤。

      方法5:合理密植,适当施肥。

      方法6:及时剔除病株及施药防治。

      方法7:生物防治。

      方法8:降低病菌浸染的基数。

      6.3。2 虫害:

      6.3.2.1 长管蚜:

      用敌敌畏稀释后喷施或用一遍净稀释后喷施。

      6.3.2.2 术籽螟:

      方法1:深翻土壤或水旱轮作,消灭越冬虫原。

      方法2:喷50%敌敌畏800倍溶液,9—10(L/次,连续3—4次。

      6.3.2.3 地老虎又名蛴螬:

      方法l:用90%敌百虫1 000倍液灌溉被害地块。

      方法2:用敌百虫粉剂与炒香的菜籽或菜饼制成毒饵,撒施行间诱杀。

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      7 收获与产地加工

      7.1 收获

      7.1.1 最佳采收期:10月底至12月底。

      7.1.2 方法:选晴天用挖锄逐行挖出,尽量避免挖断根茎或擦破根茎的表皮。

      7.2 产地加工

      7.2.1 去泥沙:在大田里应边挖边撞去可撞掉的泥沙。

      7.2.2 除水气:挖出后,可就地晾晒半天至一天,待水气基本去净后运回。

      7.2,3 杀芽:将个头过大的根茎用刀按自然节破开,以大小较为一致的形状人烘房杀芽,温度45℃左右,时间4~6 h。

      7.2.4 干燥:

      7.2.4.1 晒干:

      前提条件:已杀芽的苍术块茎,如天气晴好可放至室外清洁的水泥地面或晒垫上晾晒。

      方法:晾晒时上覆盖薄膜,待水分渗出体外后揭开薄膜再行晒干,晒干水气后再盖薄膜,如此循环(晒干一发汗一再晒干一再发汗)直至干透。

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      7.2.4.2 烘干:

      前提条件:已杀芽的苍术根茎,如天气阴雨连绵。

      方法:烘房温度控制在40℃左右。烘制(直到水气无,根茎表面干燥后)一冷却发汗一再烘制一再冷却发汗一直至干透(含水量13.O% 以下)。

      7.2.5 上撞笼:干燥后的苍术放人撞笼(又称打毛机)中撞去须根和泥沙。撞笼的旋转速度不宜过快,以免撞破根茎的表皮。

      7.2.6 复干:经上述操作后,如仍然感觉有潮或须根不尽,可在40℃的温度下进行复干,时间为50min左右,再上撞笼。

      7.2.7 加工场地:加工场地必须整洁、干净,加工用具,晒垫必须清洁,加工用水须符合规定,周围无污染源。

      7.2.8 加工人员:加工人员须经过培训,身体健康,无皮肤病及传染病,讲究个人卫生。

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