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仿野生甲鱼养殖的技术要点

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      仿野生甲鱼养殖的技术要点

      材料与方法

      池塘选择:采用面积均为625㎡的四口“十”字相连的正方形池塘。池塘周边生态环境良好,交通便利,塘底平坦,池底淤泥厚度为20~25厘米,池塘平均水深1.6米,光照充足,有完善的进排水设施。

      水源水质:从水渠直接进水,常年水流不断,水量充沛,水质清新无污染,溶氧量达5毫克/升以上,pH值保持在7.0~8.5,水体透明度为40~45厘米,完全符合《无公害食品淡水养殖用水水质标准》的要求。

      养殖池塘设施:四口池塘相连的池埂垂直、光滑,浆砌石抹面,池埂上方向内出檐15厘米;未连接的池埂为斜坡,坡比为3:1,池埂上留有约1.5米宽的长方形空地,其上铺厚30厘米左右的细沙,供鳖晒甲、休息和产卵,四周建造高50厘米的砖砌水泥抹面的防逃墙,内墙壁粉刷光滑,墙顶向内出檐15厘米,以防鳖外逃和敌害侵入。为解决鳖鱼吃食问题,在池中用40厘米×200厘米的木板搭建饵料台,高出水面10~15厘米,倾斜的一端延伸至水面下15~20厘米,也可兼作鳖的晒台和活动休息场所。

      科学放养:

      池塘消毒:在冬季鳖鱼销售完后,排干池水清淤晒塘,放养前半个月,每池用生石灰120千克(130千克/亩)化浆全池泼洒,1天后用耙子彻底翻耙池底泥1遍,以杀灭隐藏在底泥中的病原体。之后向养殖池中注入新水50厘米深,并用手抄网将杀死的野杂鱼等杂物彻底捞出,以保持水质清洁。

      天然饵料的培育:池塘施经发酵的有机肥70千克/亩(或腐熟的鸡粪75千克/亩)培育水中的浮游生物,供鳖入塘后摄食。

      苗种来源:鱼种选择体质健壮的大规格草鱼、鳙鱼、鲢鱼和鲫鱼种;亲鳖主要来源于野生的中华鳖,幼鳖在自然条件下培育,选择规格整齐、品质优良、无伤病、无残缺、体质健壮、行动敏捷、体薄、裙边宽厚、体表光洁、富有弹性的幼鳖进行投放。

      苗种消毒:在鱼、鳖下塘前再次用手抄网将池水中漂浮的杂物彻底捞出,以保持水质清洁,用20毫克/升高锰酸钾溶液浸泡鱼种10分钟,然后连鱼带水缓慢倒入池中,尽量减少因温差而引起的应激反应;幼鳖下池前用3%食盐溶液浸泡10分钟,投放时将装有鳖的桶轻轻沉入水中,让幼鳖自行爬入水中。

      投放时间:为确保种苗成活率和充分利用水体资源,鱼种于晴天下午投放,幼鳖于上午晴天投放。

      放养数量及比例:每池一次性放足规格基本一致的鱼种450尾(485尾/亩),其中200~250克/尾的鲢鱼220尾/池,250~300克/尾的鳙鱼80尾/池,250~400克/尾的草鱼100尾/池,50~75克/尾的鲫鱼50尾/池;每池放养规格200~250克/只的幼鳖250只(270只/亩)。

      饲养管理

      饵料种类:鳖是以动物性饵料为主的杂食性动物,整个饲养过程中主要投喂蛋白质含量较高的新鲜动物性饵料(鱼、螃蟹、蛙、螺蛳、水蚯蚓、青虾、动物内脏及下脚料等),辅以新鲜的南瓜、萝卜条、水果块及菜叶等植物性饵料。

      饵料来源:动物性饵料主要为自行培育的鳙鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼、草鱼等鱼类和收购的野杂鱼虾、螃蟹、螺蛳、田螺、水蚯蚓及新鲜动物内脏等,投喂前用水清洗干净并用3%食盐溶液浸泡消毒15分钟;水草、浮萍、菜叶等植物性饵料投喂时用20毫克/升漂白粉溶液浸泡15分钟。

      投喂时间:当池塘水温升至18℃时鳖才开始摄食,中午开始投喂少量的野鱼、蛙等鲜活饵料进行驯化,从而使鳖摄食规律,进而延长其生长期;6~9月份是鳖的摄食和生长旺季,每天上、下午各投喂1次。

      鳖饵料投喂量及次数:日投饵量为鳖总体重的10%,其中投喂的蛙、螺蛳、水蚯蚓、鱼、动物内脏等新鲜动物性饵料达9%,鲜嫩水草、水果块及菜叶等植物性饵料占1%,以后鳖体重每增长1千克增加动物性饵料5千克;每天投喂两次,上午(9~10时)投喂全天总投喂量的40%,下午(17~18时)投喂全天总投喂量的60%,同时根据天气、水温、水质和鳖的摄食情况灵活掌握当天的投喂量,每次投饵量以鳖2~3小时吃完为度;90%以上的饵料集中在6月份投喂,剩余饵料在5月和10月及以后投喂,饵料一定要定时、定量地投放在饵料台上。

      鱼类饵料及投喂:混养池中放养的鲢、鳙鱼主要滤食水中的浮游生物,鲫鱼能吃掉鳖的残饵剩渣和有机碎屑而直接利用废弃物;草鱼主要以水草为食,4月中旬至10月可向池塘中投放适量的浮萍。

      投饵方法:饵料投喂坚持“四定”、“四看”的原则。“四定”即定质、定量、定时、定位。“四看”一看鳖,根据鳖的吃食情况来投饵,当鳖活动正常和摄食旺盛时要适当增投饵料,当鳖活动不正常时则要减少投饵;二看水,水质好时要多投,水质差时要少投,水色过淡时应多投,水色过浓转黑时应少投,水色呈油绿或酱红色时可正常投喂;三看天气,天气晴朗有风时多投,阴天或雨天少投,天气闷热无凤时应停止投喂;四看季节,盛夏高温时要控制投饵量,水温低时要少投。

      水质调节

      要求池水始终保持“肥、活、嫩、爽”。鳖鱼人池前施足优质有机肥,使水色呈绿色,水体透明度达到30厘米左右。水质过肥时,可适当加换新水或施生石灰加以调节。在春秋季节池水水深保持在0.8~1.2米,随着水温的升高和鳖个体的增大逐步提高水位,盛夏池水水位保持在1.6米左右,以确保水温相对稳定;月份水温较高,鳖摄食旺盛,残饵和排泄物增加,因而每15天加注新水1次,每次加水20厘米,每月换水1次,每次换去20%~30%的老水,同时每隔15~20天用生石灰(115千克/亩·米)全池泼洒1次,以调节水质,保证池水的溶氧量达4毫克/升以上,氨氮不超过5毫克/升,pH值在7.0~8.5之间,水体透明度保持在30厘米左右,基本达到无公害淡水养殖水质标准。

      日常管理

      每天坚持早、中、晚巡塘,检查进、排水口和防逃设施,杜绝闲杂人员进入养殖区,以创造安静环境;及时清理鱼、鳖吃剩的残饵和杂物,并对饵料台上的食场进行消毒,保持水质清新;观察池鱼和鳖的活动、摄食、生长情况,以及水质、水位变化情况等,及时改良水质、调整投喂次数和投喂量,并做好养殖日志,记录天气、水温、水质、饵料及药物的使用、病死的鱼和鳖、病害防治及捕捞销售等情况,发现病鱼、病鳖及时捞出;同时还要做到“五防”,即防浮头、防逃、防盗、防毒、防病害。

      病害防治

      坚持“预防为主、防重于治、无病早防、有病早治”的病害防治方针,切实做到“四消”(即池塘消毒、工具和食场消毒、鱼和鳖体消毒、饲料消毒),保持饵料新鲜,不投喂腐烂变质的饵料,每隔15天在饵料中添加大蒜(每50千克饵料拌250克用搅拌机搅碎的大蒜)并做成团状投喂于食台上,以预防鳖患肠炎;每月用0.7毫克/升硫酸铜和硫酸亚铁合剂全池泼洒1次,以预防寄生虫病的发生。

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