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芡实煮粥一次放多少 干芡实要泡多久

      我们都知道,很多食物在煮之前一定要泡,否则难以煮熟。芡实就是很难煮熟的食物,大家一定要泡。那么芡实煮粥一次放多少合适?

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      芡实煮粥一次放多少:

      大概放10g就好。

      芡实的吃法多样,其中可以直接炒芡实,炒至微黄色即可。服用量50-100克,也可将炒熟的芡实1000克研磨成粉,临服时,取50~100克粉末冲开水调服。

      吃芡实一天以不超过100g为好,因为芡实虽然含有多种对人体有益的营养成分,但是芡实性质较固涩收敛,“生食过多,动风冷气,熟食过多,不益脾胃,兼难消化,小儿多食,令不长。”平时有腹胀症状的人更应忌食。

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      芡实和什么搭配熬粥好:

      莲子,花生,豆类,米类,玉米粒,百合,薏仁等在和这些材料混合的时候要注意,不容易煮烂的先放,容易煮烂的后放。

      比如,薏仁,莲子,都要先浸泡两个小时后,再和米类同煮,这样才不会米已经先烂,而其他食物还没有煮烂的状况。

      再比如,有些食物,红薯,山药,我们要后放,粥煮到八九成的时候,再放,等它们熟了,刚好就可以出锅了。

      另外有些朋友喜欢放青菜和盐,那么这些材料也要最后放,青菜的颜色也不会变色。

      在日常生活中,很多人特别喜欢吃芡实。芡实是非常好的中药,有补气的功效。不过芡实不可吃多,那么芡实煮粥一次放多少?

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      干芡实要泡多久:

      芡实有老的和嫩的之分

      老的芡实带棕红色的外皮(也有去掉外皮的),老的芡实在煮之前可以泡上一晚上,煮之前用开水焯一下,然后再正常的熬煮,老的芡实煮的时间比较,所以不要心急哦,煮熟了才好吃,不然里面硬硬的。

      嫩的芡实又分新鲜的和干的(苏州农用地商住地工业地鸡头米)

      嫩的新鲜的芡实就不用泡了,这个都是冰冻储存的,解冻后用水清洗一下,放在锅里加点水煮开,加点桂花绵白糖煮三分钟,就可以吃了,口感非常好哦!(煮的时候不要用铁锅)

      嫩的干货,在煮之前要泡半个小到一个小时左右,煮法同上,口感也很不错的。

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