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桂味荔枝高产优质高效栽培技术

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      桂味荔枝,因有桂花味而得名,又名桂枝、带绿,是荔枝品种之一。桂味荔枝植株高大,500年生树高16米,冠幅13米,主干周径2.3米。桂味荔枝果实品质极佳,以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名。桂味荔枝还可以加工成荔枝干,或制成罐头,也可以用作酿酒、饮料的原料,经济效益很高。该品种对土壤适应性强,耐旱适宜山地种植;品质风味极优,6月下旬成熟并上市。开展桂味荔枝高产种植技术研究,不仅能够提高桂味荔枝的产量,增加农民经济收入,还能提升桂味荔枝的果品质量。下文就探讨桂味荔枝高产稳产种植技术。

      一、建园

      1.产地气候条件

      荔枝树势茂盛,根系发达,生长于深土层,较耐旱,在花芽分化期和开花结果期有适宜的阳光雨露和温湿度,生长快、坐果高、稳产丰产。年平均气温 21~22℃,降雨量1400~1700mm,相对湿度79%~83%,降雨日数100~140d,日照农用地商住地工业地时数2100~2300h,阳光、雨水充足,气候温和,年无霜期359d,无严重低温霜冻天气,该气候条件最适宜‘桂味’荔枝的生长发育。

      2.产地环境条件

      选择附近水质纯净,空气新鲜未受污染,自然环境条件和农业生态条件好,远离交通要道、水泥厂、烧砖厂和工业区。另外,果园要求交通方便,利于运输生产物资和建园材料以及果实的外运销售。

      3.园地选择

      ‘桂味’荔枝喜热怕严重低温霜冻,应选择阳光充足、东南方向的山坡地定植。要求果园交通和排灌方便、土层深厚、土质肥沃,以有机质含量高的红壤土或砂质土为宜。

      二、定植

      1.定植前准备

      定植前先定点后挖穴,株行距4m×4m或5m×…5m,每667m2种植30~40株,挖穴长宽深为…80cm×80cm×60cm,施足腐熟基肥,如腐熟鸡粪25~30kg加磷肥1kg加适量石灰或其他有机质肥,然后回填,将原有表土填在表面后培土,规格直径60cm、高25cm待种。

      2.苗木选择

      一般选择粗壮砧木苗,离地面10cm处粗度1.0cm以上进行嫁接。成苗出圃要求离嫁接口处2cm粗度0.8~1.2cm,3条枝梢及苗高度40cm以上,无病虫害、健壮苗木为宜。

      3.定植

      生产上以春季(2月下旬~3月上旬)定植为宜,先把苗嫁接口薄膜解开,避免薄膜限制输送养分和水分。定植时,在斗心挖小穴把苗放入穴底,将根拉直盖幼土,不能盖过嫁接口,然后盖一层山草或干树叶,淋足定根水。

      三、荔枝树管理

      1.幼年树管理

      (1)土壤管理。新定植荔枝园,应考虑间种矮干和具土壤改良作用的花生、黄豆、豆科绿肥等短期生作物,结合果园的土壤管理措施,主要是松土除草、深翻改土、压青和树盘等。

      (2)肥水管理。幼龄树生长势较弱,根系分布范围小、浅,2年内以施水肥为主,配施化肥,以沤熟鸡粪水或豆饼水或0.5%复合肥农用地商住地工业地水勤施薄施。有条件果园可安装微喷灌或滴灌,遇干旱天气及时喷灌,确保生长正常,迅速形成树冠,进入结果期。

      (3)整形修剪。幼年树整形修剪在定植后2~…3年内完成,采用矮干、主枝分布均匀的紧凑半圆头形树冠。留不同方位分布的主枝3~5个,每主枝再培养2~3个副主枝,形成植株的骨干。‘桂味’荔枝枝条短而密集,可任其自然分枝生长。主枝和副主枝分枝角度小时,需用拉、撑、顶的方法调整角度。修剪分为春季、夏秋季和冬季修剪。春季修剪一般于每年3~5月进行;夏秋季修剪在7~8月完成;冬季修剪一般于12月~次年2月进行。主要修剪病虫枝、过密枝、弱枝条等。

      (4)病虫害防治。幼年树主要病虫害有炭疽病、蝽蟓、尺蠖、叶瘿蚊等。在肥水充足的荔枝园,每年抽生3~4次梢,每次梢喷药2~3次,可用药剂有70%甲基托津500倍液、25%味鲜胺500倍液、60%百泰1000倍液、3.2%阿维菌素1000~1200倍液、80%敌敌畏800倍液、 20%杀灭菊酯1000~1300倍液,以上杀菌杀虫剂任选1种加适量叶面肥。

      2.成年树管理

      (1)土壤管理。为节约成本,目前荔枝园采取生草管理法,主要清除恶性杂草,定期割短杂草,9~10月全园喷1次除草剂,11~12月中耕除草1次,并做好修沟、水土保持等工作,才能有效提高土壤肥力和保水性能。

      (2)肥水管理。荔枝施肥分为促花肥(1月下旬~…2月下旬)、壮果肥(4~5月)、秋梢肥(7~8月)。促花肥:按每生产50kg果计,每株两边开两条长50cm、深30cm深沟,施腐熟鸡粪15~20kg加磷肥0.5kg加复合肥0.5~1kg或鸟粪。壮果肥:每株两边开两条浅沟,施复合肥1~2kg加钾肥0.5~1kg。秋梢肥:挖穴施腐熟鸟粪15~20kg加复合肥1~2kg加尿素1kg。施肥后遇干旱天气及时灌水,保持果园土壤湿润,促进秋梢正常生长。

      (3)修剪。成年树修剪是为了保持健壮树势和培养优良结果母枝。修剪时间视培养秋梢而定,培养各次梢修剪应在芽趋于饱满但未萌动前进行。对于长势不够旺盛的树必须先施肥后修剪,以保证抽生壮梢。修剪对象有两树交叉枝和徒长枝、病虫害枝、荫蔽枝、纤弱枝以及树冠内过密枝和重叠枝等。由于荔枝主干及主枝忌烈日爆晒和霜冻,故应在树顶部保留足量的枝梢以构成较密的叶幕。掌握程度是中午时分阳光可以透过冠幕,在地面上出现均匀分散的阳光斑点。

      (4)病虫害防治。荔枝主要病害有霜疫霉病和炭疽病;虫害有蝽蟓、蒂蛀虫、尺蠖、叶瘿蚊、毛虫类等。防治措施:

      ①冬季清园。剪去病虫枝和枯枝,铲除果园杂草,将剪下的病虫枝、枯枝、落叶、落果和杂草集中烧毁,减少越冬病菌和虫。清园后,可用30%氧氯化铜悬浮剂500倍液或1%波尔多液对全树及地面喷1次,隔15d后再喷1次,也可用48%乐斯本乳油加1.5%高效氯青菊酯乳油各1000倍液喷杀。

      ②化学防治。新梢(不少于2次)、花蕾期、谢花、幼果期各喷1次防治炭疽病,结果期至成熟期喷4~5次防治霜疫霉病,并兼治虫害,可选用药剂有50%瑞毒霉可湿性粉剂800倍液、70甲基托布津 1000倍液、60%百泰1000倍液、80%代森锰锌800~1000倍液、3.2%阿维菌素1000倍液、48%乐斯本1000倍液、80%敌敌畏 800倍液、10%灭百可1500倍液、90%敌百虫700倍液。以上杀菌杀虫药剂各选1种,适量加叶面肥进行喷杀,能有效控制病虫害的发生。

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