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桃胶可以吃吗,有什么作用?好吃吗?

      桃胶是什么?

      桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝。

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      桃胶是桃树自然分泌,或在外力作用下产生伤口,而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化合物,脂肪和蛋白质。

      桃胶有什么功效?

      桃胶有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。炼制后服,保中不饥,忍风寒,下尿道结石,破血,治中恶疰忤,和血益气,治下痢,止痛。

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      《纲目》记载,桃胶具有和血益气,止痛的功效。治疗胃痛、胃炎可取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净,咀嚼碎碎的,温开水送服,早晚各一次,坚持服用三十天,胃炎不再犯,吃任何凉东西胃不会再难受。此方法仅为养胃保健之用,治疗胃病建议在中医指导下服用。

      桃胶怎么食用?有什么食用禁忌?

      桃胶是属于温和性中药的一种,在食用过程中注意用量即可。可与木瓜一同食用,采用木瓜炖桃胶;也可以制作桃胶银耳糖水或者桃胶皂角米羹。

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      食用禁忌:

      孕妇不能食用桃胶,影响包宝宝发育。

      此外,桃胶是没任何毒性存在的天然物质,只是不食用过量,这种桃胶是不会出现任何对人体不利的作用的。

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