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养殖小龙虾致富经:几百亩塘不如几十亩塘赚钱,核心问题出在哪?

    有调研显示,湖北省天门市目前有一个奇怪的现象,小龙虾养殖业面积几亩到二三十亩的养殖户盈利较多,几百亩甚至上千亩的养殖大户反而很多仅能保本甚至亏损,核心问题在哪呢?即盈利设计不合理。

      许多人都心怀着一个农场主梦,再加上如今国家政策对规模化养殖业的支持力度,更让不少养殖户心动,许多商业资本也开始大量涌入大规模养殖业领域。但是,大规模化养殖真的赚钱吗?甚至不少曾经盈利的中小规模养殖业扩大规模后却不如之前的赚钱,原因在哪呢?

      种植了小米草的小龙虾养殖池塘

      有调研显示,湖北农用地商住地工业地省天门市目前有一个奇怪的现象,小龙虾养殖业面积几亩到二三十亩的养殖户盈利较多,几百亩甚至上千亩的养殖大户反而很多仅能保本甚至亏损,核心问题在哪呢?即盈利设计不合理。

      我们今天就来了解一下盈利点到底怎么设计才算合理。

      不赚钱的养殖塘有哪些思维症结

      (1) 关注点本身并不在养殖业

      除去一些本身就从事水产养殖业,因为养殖经验丰富而扩大生产的养殖户外,很多从商业资本进入水产养殖领域的新养殖户,对养殖业生产管理并不熟,甚至并不是因为看中养殖业本身,而仅是因看重补助政策,因此主要的精力大都放在了跑关系、跑政策上,造成真正用到的水产养殖生产上的精力并不多。

      (2) 未弄清楚生产和运营的关系

      当然,也有很多水产养殖大户虽然专注于水产养殖,但由于为明白在规模扩大以后,自己的角色已不再是“生产者”,而是“运营者”。过去大家都是只管生产,虽然有利润,但更多的只是“卖力气的钱”,运营和销售的事基本上被“二道贩子”包揽了,而在规模扩大之后,不仅在运营方面对养殖户有了更高的要求,而且对养殖户的自身的运营能力也有了更高的要求,这就是“不光要养的好,还要卖得好”。

      (3) 只想到靠主养品种业务盈利

      很多养殖大户在设计盈利模式时,主要就是想着要靠自己的养殖品种赚钱。其实光靠养殖品种,很难赚到大钱。其实做养殖,养殖场里可以利用的资源是很多很多的,一些聪明的养殖大户,并不是只靠自己的养殖品种赚钱,转变思路,即可以让盈利点多元化。下面我们就一起看看这些成功的运营思路。

      案例一

      人物:湖北省天门市横林镇戴湾村 戴书记

      面积:稻田120亩

      变化:利用水稻田空闲期养殖小龙虾

      在十月中旬割谷时留秸秆20厘米左右,谷草可以少量留一点在水稻田,加水至20~30厘米,到第二年1~2月份时,在水稻田和环沟种草,待水温回升,水草茂盛时,进种虾,合理喂养50天左右后开始回捕。

      戴书记从3月份开始放苗,一个星期后所有池塘放苗结束,总共放苗8000斤。从4月24开始起捕,每天回捕在600斤左右,期间遇到小龙虾脱壳期就停捕休息,起捕至7月10前后,总共回捕成虾2.4万斤。戴书记说如果一切顺利,120亩的水稻田纯收润就是12万,加上小龙虾的纯利润18万,总共收益30万。

      解析:当环境条件不变时,想要增加收益,尽量利用好当前的环境是唯一途径。

      悟出一个道理:一地两用,变中取胜,互赢双收。

      案例二

      人物:湖北省天门市九真镇张庙村 张广成

      面积:养殖塘20亩

      变化:冷静面对市场的变化,以不变应万变,执着取胜

      从2017年5月份开始,小龙虾市场行情一直低迷下跌,规格6、7、8钱的仅能卖12—13元/斤,8、9、10钱的能卖到18元/斤是相当好的价位了,在这种市场价格低迷的环境下,很多养殖户选择了不管、不投资,任由小龙虾自生自灭。

      张广成坚持每天正常管理,不管价格持续走低,达到规格该卖时坚决卖,该给多少饵料投多少饵料,该用药时用药,该补苗时依然补苗。一些关系好的养殖户朋友就好心地跟他说,不要再投资了,你现在买5~6元的苗,到时候卖个什么价呀……

      可张广成还是按照自己当初开始养殖时设计的养殖模式——一年三茬虾运作养殖,由于各方管理单位的共同作用下,7月份,小龙虾市场价格开始上扬,张广成从7月10号开始一直回捕到9月8号。每天放50条地笼自然可以回捕200斤左右成龙虾。由于温度有所下降,密度也还在可控范围,而市场价格又有所下降,张广成打算停止回捕成虾,在十月开始卖虾苗。据说,张广成20亩的池塘,纯盈利15万,而且来年开春就有成虾可以出塘。

      解析:市场价格我们左右不了,但池塘出货时间我们可以控制。

      悟出一个道理:沉着冷静面对未知的市场,坚信自己最初的养殖方案,让张望者永远张望,执着就出效益。

      案例三

      人物:湖北省天门市皂市李场村 老谭

      养殖面积:200亩

      变化:更新养殖小细节,尽量规避投资风险

      2017年很多小龙虾养殖户都想着早点投苗,早点喂食,早点上市。3月份的小龙虾苗价一般在32元/斤,而皂市里场的养殖户老谭一直坚守自己内心定的价格,高于18元/斤坚决不要,在4月20号左右,小龙虾苗价终于跌到18元/斤,而且虾苗的价格一直呈下降趋势。老谭放苗不是一口气所有塘的龙虾苗放到位,而是一口塘尽量两天放齐,间隔一个星期再放另外一口塘,也是两天放齐,八口塘虾苗放齐,刚好第一口塘的小龙虾达到了上市规格,然后用一个星期的时间,回捕全塘的70%成虾,接着回捕第二口塘……,八口塘,只请了两个工人,但回捕时一个塘一个星期两个人就可以轻松应对了,减少了再请人的费用。

      解析:不要因规模而盲目增加人手和开支,在市场不稳定的情况下,降低成本是唯一的途径。

      悟出的道理:运筹帷幄,谋局速胜。

      大户赚钱的筹码是规模,大规模的养殖,以规模为筹码开展生产,而想要产生的经济效益,就需要考量市场风险、劳动成本,养殖技术及配套条件等因素,而不是盲目的扩大以至于最后亏本收场。

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