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男子20年前养小龙虾遭嘲笑,现在每斤卖百元仍供不应求

    现在昆士兰30多名红螯螯虾养殖户已经无法满足市场的需求,在悉尼这样的地方,红螯螯虾批发价是15美元(约98元人民币)一斤,如果直接零售的话,每斤的价格就达到了20美元(约131元人民币)。

      据澳大利亚ABC新闻9月14日报道,1997年,当Andrew Gosbell在澳大利亚靠近昆士兰金皮区的Wolvi市,建立起自己的淡水红螯螯虾(又名“澳洲淡水龙虾”)养殖场时,他几乎遭到了所有人的嘲笑,然而现在,红螯螯虾已经供不应求了。

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      Gosbell说,红螯螯虾在市场上越来越受欢迎,因为海鲜越来越少,淡水养殖场的水产供应相对来说更加的持续和稳定,同时也能够保障这些小龙虾的新鲜和卫生问题。现在昆士兰30多名红螯螯虾养殖户已经无法满足市场的需求,在悉尼这样的地方,红螯螯虾批发价是15美元(约98元人民币)一斤,如果直接零售的话,每斤的价格就达到了20美元(约131元人民币)。

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      昆士兰龙虾养殖协会的会长John Stevenson说,在上世纪90年代,许多人没有经过充分的考虑就开始养殖红螯螯虾,由于缺乏充足的经验、资金和知识,数十个养殖场都直接倒闭。

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      现在每个养殖场都在不断的开发技术研究来提高产量,John认为红螯螯虾的产业潜力是巨大的,但是由于越来越干旱的天气,导致今年的小龙虾养殖遭遇了困境。

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      在过去的12个月里,降雨量甚至不足600毫米,Gosbell已经挖出了最大储存量的水坝,等待雨水的降临,但是他的养殖场依旧严重的缺乏水源,几近倒闭。

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      另一位养殖场主Bill Keast已经准备将他的经营了20年的养殖场出售,去年这个时候他还在和一位投资者讨论合作的事宜,但是现在Bill很遗憾的决定要离开小龙虾养殖产业,即使这个行业的潜力巨大。

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