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新商机?农民夜晚忙抓知了, 超市每斤卖98元比牛肉还贵!

    蝉是不少人童年记忆里的美味 还被称为“唐僧肉” 市场需求量越来越大,已形成产业链。有蝉贩子一晚能收几百斤蝉 而有超市一斤甚至卖到98元,一只蝉比一枚鸡蛋要贵一些。

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    【热议】


    蝉成朋友圈新晋“网红”,童年记忆在城市中延续


    捉蝉对不少70后、80后、90后来说,都是一段难忘的童年记忆。


    “逮住回家吃,主要是玩得开心。”35岁的小宋来自河南农用地商住地工业地博爱县,记忆中,大学前的每年夏季她都会去捉蝉,“那时没啥玩的,捉蝉就跟现在的亲子游戏、逛街一样。”


    然而,随着越来越多新鲜事物的出现,捉蝉逐渐淡出了大家的视线。可近段时间,捉蝉又成了人们议论的话题,蝉还成了朋友圈的新晋“网红”。


    7月中旬的一天晚上8点多,根据打听到的捉蝉地址,河南商报记者来到了郑州农用地商住地工业地大学新校区。校园内,蝉鸣声不绝于耳,不少市民在此散步或跑步,而一些树木密集的地方,不时有灯光闪烁。


    “爸爸快来,这儿有一只。”一名小学生模样的男孩儿,一手握着手电筒,一手挥动着呼唤不远处的中年男子,“你快来啊。”


    “你们捉的是蝉吗?”见河南商报记者询问,张先生笑了,“是啊,没长出来翅膀的还能吃。”张先生说自己小时候就跟着父亲捉蝉,“炸着吃味道很好,俺老家叫 唐僧肉 。”


    随后几天,河南商报记者在北三环、大河路附近也见到了一些捉蝉的市民。有人捉蝉是忆童年的味儿,有人则是为了给孩子玩儿。


    【探访】


    村民夜晚忙着抓知了,一斤能卖五六十元


    7月26日晚上9点左右,河南省长葛市南席镇的杨店、马武等村,沉浸在一片蝉鸣和不时的犬吠声中,街道上三两个纳凉的老人在摇着蒲扇聊天,昏暗的路灯照射在无人经过的村道上。


    然而,村旁的树林中却到处闪烁着灯光,时不时还能听见村民呼喊的声音。走进树林,发现一些树木约20厘米高的位置,被缠上了透明胶带。


    “为啥缠胶带?”河南商报记者的突然出现,以及满口的普通话,让村民刘先生愣了一下,他停顿几秒钟后说,“捉爬蚱呢,胶带滑,它爬不到树顶,你捉它不就省事儿了。”


    说完,刘先生搬来梯子爬到树杈上。只见他用力摇晃树枝,一些深颜色的物体从树上掉了下来,随即从树上下来的刘先生蹲在地上,将这些掉落的爬蚱装进塑料瓶中。


    刘先生说,爬蚱要经过卵、若虫和成虫三个阶段,每年6月底7月初,若虫会从土中钻出来,爬上树枝吸食树木汁液,几小时后会飞走。“这没飞走的都能捉来吃。”多的时候,刘先生摇一次可以抓到十来只。


    其实,蝉太多会造成果树减产,刘先生和其他村民也曾为此头疼,直到前几年,有人来村里收蝉,他们才知道还有人吃蝉。“一斤能卖五六十元钱,有人手快一晚能挣好几百元。”刘先生说。


    卖蝉生意火爆,网上销售也成新渠道


    在村里和镇子的路边,河南商报记者见到了一些疑似收购点的摊位。这些摊位前的地上摆放着数十个绿色网袋,每个网袋里都装有棕色的蝉。


    “让一让。”一位中年男子舀了一瓢水,朝网袋洒去,“它可不能缺水,不然可容易死,这些天亮都要快递走了。”说话的梁先生是专门收购蝉的商贩,近段时间,他一直在河南各地收购蝉。


    “在焦作农用地商住地工业地几个县待了一段时间,那边还不错,树多蝉就多一些。”梁先生让同事留在焦作,自己来到许昌农用地商住地工业地继续收购蝉。“今年价格比以往要高,收购价原来都是一只三四毛,还有两毛的时候,但今年收购价都五六毛了。”他说。


    当晚,梁先生共收了几百斤蝉,有他自己下去收的,也有下边散户送来的。“他们跟我都是挣个差价,这活儿从晚上十来点一直要干到第二天下午,也是辛苦活儿。”做完简单处理后,第二天梁先生要将蝉冷冻快递至济南农用地商住地工业地青岛农用地商住地工业地等地,其朋友在那里进行再次销售,“卖给超市、饭店还有一些菜贩子。”


    “这一季能挣多少钱?”梁先生笑了,“还没具体算,但比去年要好,几万元得有。”


    除梁先生外,许昌的小郭今年夏季卖蝉也挣了一笔钱。“我都是在微信上卖,买的人挺多的。”小郭的客人主要来自郑州和许昌。


    近段时间,小郭每晚开着车在各个村子里游走,他从村民手里按每只5毛收购,再按照每只8毛卖给客人。“我这价位不高,而且保证都是新鲜的。”小郭说。


    超市98元一斤,比牛肉都贵


    随后,河南商报记者在许昌市一家大型超市发现,超市中一斤蝉的售价为98元,相当于商贩收购价的近两倍。


    “卖好些天了,卖得就那样吧。”该超市冷藏品区的工作人员告诉河南商报记者,蝉在其超市售卖已经有一二十天了,售卖的情况一般,“问的人多,买的人少,所以每天也不敢多进货。”


    在河南商报记者观察的一段时间里,的确有不少市民在看到冷藏柜里放的蝉后,会驻足并拿起蝉来查看,但大多数人在看到价格后就转身离开了。


    “98(元)一斤,比牛肉都贵。”正准备买点蝉尝尝的市民赵先生看到价格,着实吓了一跳,“这几天自己回老家捉吧,这也太贵了。”


    售卖蝉的网店店主小郭说,按照每斤蝉98元的价格,一斤大概可以称100只蝉,每只蝉的价格接近1元钱,比一枚生鸡蛋要贵一些。


    而听到98元一斤蝉的市民王女士先是愣了一下,一脸惊讶地重复了两遍“98元”,最终摇摇头,“俺这到处都是树,没事只当玩儿了自己都去捉了。”


    此外,在当地的一些饭店内,河南商报记者也见到了蝉这道菜,一盘30只左右,卖40多元钱,但饭店老板却说,“除去成本、人工乱七八糟的费用,基本挣不了啥。”


    而在洛阳农用地商住地工业地、焦作等农家乐内,一盘不到30只蝉的菜,售价也在40元左右。“不算便宜,只当图新鲜了。”崔先生说。
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