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农业供给侧结构性改革“吹糠见米” 夏粮不一样的丰收年

    6月16日,农业部宣布,今年夏粮仍是一个丰收年。

    616日,农业部宣布,今年夏粮仍是一个丰收年。农业部部长韩长赋表示,今年夏粮生产的突出亮点是夏粮的质量提升,包括单产提升、品质提升和效益提升,这得益于农业供给侧结构性改革的强有力推进。

      据农业部农情调度和各地反映,今年夏粮面积保持稳定,特别是秋播以来,各项关键技术落实较好,防灾减灾和病虫防控有力,气象条件总体较好,夏粮再获丰收。同是丰收年,今年夏粮的丰收相比往年,又多了不少喜人的新亮点。

      夏粮的主体是小麦。过去,我国多数麦田里种的是中筋小麦,适合制作蛋糕面包的弱筋小麦和强筋小麦供不应求,多数企业加工糕点专用粉不得不依靠进口小麦。此外,过去小麦因仓储不当,导致不能实现优质优价。由于农业供给侧结构性改革的推进,今年这些情况发生了变化。

      单产提升是夏粮的突出特点。“主产省反映,今年小麦单产普遍提高。”中国农科院研究员、小麦专家肖世和每到麦收时节就奔波在各主产区。他说,农业部门重点推广了“一喷三防”、深松整地、精量播种等生态环保的高产高效技术模式,特别是选择了一批小麦生产大县,开展绿色高产高效创建,促进了大面积平衡增产。

      5月末,在山东农用地商住地工业地滨州农用地商住地工业地市滨城区杨沟朱村,记者见到了对小麦进行“一喷三防”的村民侯俊义。他告诉记者,“以前会被赤霉病弄得手忙脚乱,一家一户施药没法解决。今年国家主推‘一喷三防’技术,植保队对病虫害统防统治,对提升后期饱满度很有效果”。肖世和说,如今主产区实现了“一喷三防”全覆盖。这个举措“吹糠见米”,防灾增产效果好,实现了“虫口夺粮”。

      品质提升是今年夏粮的另一大亮点。作为农业供给侧结构性改革的重要内容,粮食安全战略已由过去单纯追求产量增加,向总量稳定、结构优化迈进。去年,《全国种植业结构调整规划》出台:大力发展市场紧缺的优质强筋、弱筋小麦;而对于市场上供过于求的普通中筋小麦,则着重于品质的提升。

      “各地反映,今年小麦品质明显提升。”农业部种植业司司长曾衍德说,原因一是收获期气候较好。今年小麦成熟收获期光温条件较好,没有出现“烂场雨”,利于灌浆,小麦籽粒饱满,不完善粒少,品质优良。二是赤霉病较轻。前些年,江淮等地赤霉病发生较重,不仅影响产量,而且病菌产生的毒素还污染麦粒。今年赤霉病发生较轻、防治较好,病粒率显著降低。

      适应市场需求变化,优质专用小麦呈扩大趋势。统计显示,今年市场紧缺的优质强筋、弱筋小麦面积占27.5%,比上年提高2.8个百分点。河南农用地商住地工业地是全国小麦第一大省,小麦产量占全国1/4强。针对强筋、弱筋小麦供给缺口,混种、混收、混储等问题,今年河南省按照布局区域化、经营规模化、生产标准化的思路,在延津、滑县等八个试点县示范推广优质小麦,全省优质专用小麦发展到600万亩。

      效益提升是今年夏粮的最大亮点。这与节本增效、绿色发展有关。各地推广绿色高产高效技术模式,推进化肥、农药减量增效,加快发展节水农业,促进节本增效。今年全国小麦节水品种面积扩大到4000万亩,比上年增加2000多万亩。河北农用地商住地工业地推广小麦节水品种49个,并配套推出春灌、水肥一体化等技术,使小麦浇水次数普遍减少,每亩节约成本50元。

      另一方面,效益提升还与优质优价密切相关。安徽农用地商住地工业地省多位小麦种植户告诉记者,“去年受小麦不完善粒超标和穗发芽影响,扣除水分后田头小麦售价每斤不足1元,部分受灾较重田块仅售0.6元至0.9元。今年小麦品质好,几乎全部达到托市收购标准,扣除水分后田头平均售价每斤1.15元以上,送至粮站售价约1.2元”。

      安徽省农委副主任朱永东预计,全省小麦平均销售价格将比去年提高每斤0.17元。“初步测算,今年小麦每亩比去年因品质提升增值130元左右,因单产提高增值20元以上,亩均增值150元以上,全省总增收50亿元以上,可带动全省农民人均增收近百元,种植效益比去年明显提高。”

      目前,各地正在抓紧收获进仓,一些农民正积极入市销售,面粉企业、粮食企业以及贸易商等各主体对新麦的采购热情较高,农民的腰包鼓了,脸上洋溢着增收的喜悦。“稳定粮食产能和竞争力,是农业供给侧结构性改革的首要前提。要做到这一点,核心是由注重年度产量向更注重提高粮食产能转变,实现藏粮于地、藏粮于技。”农业部副部长余欣荣说。


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