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京津冀再度联手建设全国奶业发展示范区

    京津冀环首都鲜活农产品一小时流通圈的建设有效促进了三地的贸易合作,为当地及周边居民的生活带来了便利。

    京津冀环首都鲜活农产品一小时流通圈的建设有效促进了三地的贸易合作,为当地及周边居民的生活带来了便利。为带动其他产业的繁荣发展,京津冀三地再度携手,联合发展畜牧养殖业,推动乳制品加工业进步。

      京津冀三地奶业发展各具优势,具有合作的深厚基础。加快推进京津冀奶业一体化发展,有利于优势互补,把京津冀建设成为我国奶业发展示范区,为全国奶业转型升级和提质增效发挥示范作用。

      “京津冀地域相连、唇齿相依,三地奶业协同发展,具备得天独厚的优势。”在近日举办的“京津冀奶业协同发展北京农用地商住地工业地)论坛”上,农业部畜牧业司奶业处副处长邓兴照说。与会专家认为,三地奶业需要在资本、资源、技术等方面深化合作,实现“一加一大于二”。

      京津冀三地奶业协同发展,首先是产业基础好,从奶牛养殖来看,京津冀奶牛存栏数为206万头,占全国的14.5%,产量561万吨,占全国的15.1%,平均单产水平达7.9吨,高出全国水平1.5吨;从乳制品加工来看,京津冀去年液态奶产量451万吨,占全国的16.5%,奶粉6.5万吨,占全国的4.7%。同时消费市场庞大,农村还有很大增长空间。其次是科研推广实力雄厚。三地各级畜牧兽医推广体系非常健全,区域内农业科研院校众多,科技成果丰硕。

      此外,三地产业可以实现优势互补。河北农用地商住地工业地)的奶牛存栏和奶类产量占京津冀三地的80%,饲草料供应充足,乳制品加工能力强,是生鲜乳和乳制品生产的重要基地。但是奶牛生产水平相对低,发展奶牛养殖资金缺口大。北京和天津农用地商住地工业地)奶牛单位水平高,奶牛育种、饲养管理等科技水平高,资本市场活跃,但土地承载能力有限,满足乳制品有效供给的压力大,苜蓿等饲草依靠区域外供应。

      实际上,近年来京津冀在奶业协同发展方面已经作出探索。北京市奶业协会秘书长廖晨星介绍,北京三元食品投资18亿元在河北建成三元工业园区,带动周边区域奶牛养殖业发展,对提升河北奶业规模水平起到了积极作用;首农集团投资10亿元在河北定州建成具有世界先进水平的智能化牧场,实现奶牛养殖和地方经济发展深度融合;北京奶业产业技术体系发起奶牛帮扶行动,努力探索构建京津冀奶牛产业协作体系,通过集中培训、现场指导,提高奶牛养殖技术水平。

      邓兴照建议,京津冀三地要加强奶业科技创新。充分利用北京、天津丰富的奶牛科研资源,加上河北快速提升的科研实力,加快推进区域性、共性、关键性技术研发与应用,在种公牛联合培育、标准化规模养殖,新型饲料,养殖场环境污染治理、动物疫病防控以及乳制品加工等方面加强交流合作;要在乳品加工半径内合理布局奶牛养殖基地,突破地域限制,合理增加饲草料供应量。

      此外,还要提升乳品加工能力,结合区域优势,大力发展巴氏奶、液态奶、发酵乳等。各种液态奶发展要在营养、方便、安全三者之间找平衡,城市周边冷链健全的发展巴氏奶,三四线城市和农村地区交通不方便的发展灭菌乳,相互补充、相互支持。

      北京奶牛中心主任麻柱建议,京津冀地区要因地制宜发展奶牛养殖,不宜盲目攀比规模,中小型家庭牧场占用土地少、建造成本低、环境污染小、农民增收效果好。三地要从实际出发,协调资源、劳动力、资本的关系,提高生产效率,加强产、加、销一体化经营。


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