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临安野生动物养殖场从200家锐减至30家 产业如何转型

      孔雀开屏,鸵鸟下蛋,梅花鹿、野猪悠闲地散步……过去在临安的山岙里,形形色色的野生动物养殖场众多,会让人误以为进了“野生动物园”。

        孔雀开屏,鸵鸟下蛋,梅花鹿、野猪悠闲地散步……过去在临安的山岙里,形形色色的野生动物养殖场众多,会让人误以为进了“野生动物园”。如今,这种热闹的场面越来越少见。临安山里山山庄老板余成云说,前几年他的山庄周围分布着众多鸵鸟馆,现在大多关门了,他的山庄也不再销售名贵野味。

      记者从临安市林业局了解到,上周省林产品质量检测站人员对临安昌化的三家野生动物驯养繁殖场进行随机抽查,他们在联系养殖场的时候发现,很多以前养殖梅花鹿、蓝孔雀、鸵鸟的都已歇业。

      行情不好是野生动物养殖业目前普遍的困境,但也有一部分人向深加工、循环经济等方向转型后,闯出了一条新路。

      因高高在上的价格被市场冷淡农贸市场里的野味摊位越来越少

      据了解,国家林业局于2003年8月,首次公布了梅花鹿等五十四种可商业性驯养繁殖和经营利用的陆生野生动物名单。临安市林业局行政审批科梁科长说:“养殖场经审批通过拿到《野生动物驯养繁殖和经营利用许可证》,就可以驯养、交易国家规定的那些野生动物了。临安最多时共有200多家养殖场拿到这本证书,现在真正在经营的只剩三十家了,今年只有一两家养殖石蛙的进行了审批。”

      “前几年,有野生动物合法来源证明的养殖户,把从外地引进的梅花鹿、蓝孔雀等野生动物圈养在临安山洼里。”梁科说,“几年前养殖户们的生意很火爆,主要客户来自饭店、山庄,后来农庄饭店的‘野味’越来越不吃香,市场遇冷,养殖场无奈纷纷关停了。”

      据了解,作为林业产业的重要组成部分,浙江农用地商住地工业地)野生动物驯养繁殖和经营利用产业一直存在,初衷是有效解决野生动物保护与开发利用的矛盾,也为农民增加了收入。事实上,野生动物养殖曾经也确实让养殖户们尝到过甜头。

      但这样的好势头没有持续多久,近年来,不少养殖户觉得市场每况愈下。

      拿石蛙为例,石蛙是一种营养价值很高的野生动物,市场价格在每斤100元左右。一位在临安销售石蛙的老板说,他的客源主要是饭店和农贸市场,今年销量比去年少了一半,他明明产量可以达到五六千斤,可是如今只敢养殖一千多斤,就怕没有销路。

      没有销路,是不是因为流通环节出了问题?还是养殖户与市场之间信息不对称?临安市林业局行政审批科方科告诉记者:“其实,只要取得《野生动物经营利用核准证》,农贸市场的摊位就可以从养殖场采购野味进行市场交易。”

      一位已经退出该行业的资深人士分析说,野生动物驯养产业遇冷的原因,还是因为需求在减少。驯养繁殖的野味价格高高在上,一度成为高档餐饮的代言者,与现在主流的消费价值观背道而驰,这是其逐渐被市场冷淡的一大因素。同时,这些年随着人们的饮食习惯、环保意识的改变,吃野味的人已经不像前几年那样多,农贸市场里的野味摊位也越来越少。而原先临安一些颇有名气的“野味馆”,也纷纷改换门庭,有的甚至转型成民宿。

      除了市场因素外,饲养成本高也是这个行业遭遇瓶颈的重要原因。临安品成石鸡养殖场老板陆成立说,养殖石鸡比养普通家禽难度大多了,对环境要求很高,必须阴凉、水质好,而它的饲料是活虫,饲料本身就有养殖难度。

      发展循环经济和深加工已有部分养殖户寻求转型获得成功

      临安向日葵果园老板童青华,拥有200头梅花鹿,在同行纷纷退出的情况下,他仍然维持着这个养殖规模。他说,现在单纯驯养梅花鹿是亏钱的,他以前养梅花鹿是为了产鹿茸,然而作为高档滋补品,近年来鹿茸的销路并不好。

      为了扭转形势,童青华开始发展循环经济。他说:“我开拓了梅花鹿深加工细分市场,生产鹿血酒、鹿茸酒,每年45吨梅花鹿的干粪便用来给我的水果基地施肥,而水果基地里的草正好给梅花鹿当饲料。水果基地的规模已达到200亩,因为使用天然肥料,种出来的水果品质好,市场价格就高。我算了笔账,梅花鹿饲料成本每年100万元,产生的经济效益有七八十万,虽然亏一点,但省了种植水果的十几万元农药,水果销量高价钱好,就把亏损的那部分钱都赚回来了。”

      临安钱王鸵鸟养殖有限公司的养殖基地位于太阳镇,1180亩的养殖基地四面环山,植被茂盛,空气新鲜,鸵鸟存栏数有800多只。过去他们以销售鸵鸟肉、皮为主要收入,近两年开始转型后,这家公司投入生产设备1360万元,精加工生产鸵鸟原油。去年12月,他们的鸵鸟油被国家食药局收录为中国化妆品原料目录中,填补了鸵鸟油在国内化妆品领域应用的空白。同时,鸵鸟油国家级企业标准获批,鸵鸟养殖将成为临安农业产业转型的重要方向。

      临安林业高级工程师王安国说:“野生动物保护、驯养、繁育是一个很有前途的行业,现在很多养殖场倒闭往往是因为发展的产业链太短了,在劳动力、养殖成本越来越高的情况下,慢慢就吃不消了。临安的鸵鸟产业不能只停留在养殖,通过与科研院所合作,研发鸵鸟原油,用于化妆品、养生行业,这样产业链就大大拉长了,市场销路就拓宽了。”

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