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当创意农业存在不足,该咋整?

    近几年,“创意农业”作为一种新兴的农业产业形式和经营方式,在我国得到快速发展,很多地方都竞相“挖”创意、上项目,希望吸引游客,提升农业产值。
      近几年,“创意农业”作为一种新兴的农业产业形式和经营方式,在我国得到快速发展,很多地方都竞相“挖”创意、上项目,希望吸引游客,提升农业产值。

      然而,也有不少地方,创意有了,项目上了,却推不开市场,跟不上服务;或者由于创意之初就模仿跟风,缺乏特色,最终得不到市场认可。

      有专家表示,目前英国、德国等欧洲国家创意农业发展势头非常好,因为他们不仅将创意农业当作一种新型生产方式,更把它当作一种充满文化内涵与创意的新型生活方式,而我国对于创意农业的发展多停留于概念,在文化含量、产品创新方面仍有许多不足。

      其实,从北京农用地商住地工业地)、上海农用地商住地工业地)等大中城市近几年发展创意农业积累的经验看,产业高度融合化才是创意农业建设取得成效的根本途径。

      创意农业要注重构筑产业链

      创意农业应以资源禀赋为基础,以产业发展为支撑,不断开发创意产品,才会持续发展。当有价值的创意与实际的产业真正实现融合时,才能使创意成果转化为产业发展的有效资源。

      以北京“紫海香堤艺术庄园”为例,这个香草园的创意,首先建立在发展香草种植这个第一产业,同时,香草园周边还有司马台、古北口等4个民俗村的乡村旅游,以及司马台长城景区。由于香草具有独特的景观价值,还具有食用、药用价值,也是居家装饰、个人美容的重要原料,因此,香草园的开发与这些景区相得益彰,既可促进旅游接待服务等第三产业的发展,同时也可以提升自身产值。

      在“紫海香堤艺术庄园”,产业链已经得到纵深发展,由观赏性向深加工转化,这里出售薰衣草制品如香包、香袋,精油、香水、香皂、蜡烛,薰衣草花草茶等各种经过深加工的产品。

      可以看出,当创意产业形成的新资源与传统产业相整合、相渗透,并延伸拓展,进行深度开发,就能产生乘数效应,创造更大的效益,进而实现了农民增收、产业增效的目标。

      创意农业要讲文化性、体验性

      创意农业近些年已经从产品经济、服务经济进入体验经济时代。如何创造性地为消费者量身打造独特而系列化的文化、娱乐、体验项目,丰富农业休闲的新产品,有效延长游客的停留时间,进而刺激游客的消费欲望就成为非常重要的内容。要大力发展创意型农业,要搞好农产品的文化注入,面对高端消费群,完成农产品的工艺化过程,提高农产品的观赏性和附加值。

      在北京门头沟区就有一个占地15亩的蝴蝶温室———“花露蝴蝶园”。主人邓友梅熟谙十多个蝴蝶品种的饲养繁殖之道,她把温室改造成蝴蝶访花区、食饵区、羽化区等蝴蝶观赏体验区,开发了蝶翅画制作、蝴蝶观光、科普教育、蝴蝶放飞等创意项目。

      她的蝶翅画——由一片片蝴蝶的翅膀精心粘贴在一起的《红楼十二钗》,在2007年北京乡村旅游商品拍卖会上一幅拍得1.6万元的高价。目前,来蝴蝶园参观的学生每年达到3000多人,接待游客2000余人。

      此外,蝴蝶园还联合婚庆公司,为新婚夫妇举行蝴蝶放飞活动,仅此一项,为蝴蝶园带来了十几万元的收入。过去不起眼的蝴蝶翅膀,实现了由无用变为有用、由普通标本变为旅游商品、由商品变为纪念品、从纪念品变为艺术品的一系列华丽转身,增加了蝴蝶的文化附加值,提高了蝴蝶园的效益。

      创意农业需注入城市资源

      城市资源的注入是创意农业发育、发展和壮大的有力保障。以上述香草园的开发为例,其建设主体是北京古北口盛阳旅游开发有限公司。该公司的投资人和经营者是个广告策划人,也是当今国内电视媒体包装界的重要人物。他思想前卫,对美术、色彩和营销宣传颇有研究,懂得创意,了解市场,他以文化人的敏感性把香草园经营得有声有色。

      实际上,香草园不是仅仅借助发达的交通系统,也不是只把建筑物建造完毕就认为是“法国的普罗旺斯”,更需要众多专业人士与资源的注入,诸如大都市的文化资源、资金优势、人力储备、国际化平台等等。只有充分吸引和挖掘社会上文化创意领域的人、财、物,使之投入到都市型现代农业的建设之中,才能使农业创意产业做大做强做优。

      此外,很多农业品牌本身就具有文化意义的标志,创意农业还可以借助“地理标志产品”以及农产品著名品牌、商标等不断扩展市场基础。例如,北京大兴西瓜已形成一个远近闻名的品牌。普通的西瓜被“镶嵌”在晶莹剔透的玻璃球中,摇身一变为“水晶西瓜”,身价从几元翻涨到几百元。

      总的来说,创意农业首先强调发展农业,通过科技手段生产出创新的农副产品,然后形成一个产业体系,发展旅游业、饮食业等第三产业,再将文化融合到产业里形成品牌,延伸到其他产业里,从而带动整个农村产业群的协调发展。
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