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速成甲鱼生意泡沫破裂 生态养殖是王道

    从加温养殖速成甲鱼,到养殖生态甲鱼,重庆潼南县崇龛镇人黄兴全在特种农业的发展道路上走得一波三折,但他的探索也体现出如今农产品养殖的趋势,指出现代农业的方向。

      黄兴全发展现代农业20年,从加温养殖速成甲鱼发展成养殖生态甲鱼,与村民实现了共赢

      从加温养殖速成甲鱼,到养殖生态甲鱼,重庆农用地商住地工业地潼南县崇龛镇人黄兴全在特种农业的发展道路上走得一波三折,但他的探索也体现出如今农产品养殖的趋势,指出现代农业的方向。

      1993年,黄兴全开始拜师学习中华鳖的养殖。出师后,他成立了重庆中华鳖养殖有限公司,并将养殖基地建在了家乡潼南县崇龛镇薛家村。

      养甲鱼遇上了鳖精热

      1993年,黄兴全开始在基地搞甲鱼加温养殖。当年7月只有5至10克的甲鱼苗到了第二年八九月上市时能够长到一斤七八两,而如果让其自然生长的话,同样的时间只能长到50克。这其中的原因就是打破了甲鱼的生长周期,让其不能冬眠而一直处于生长状态中。

      虽然通过加温养殖出来的甲鱼营养价值并不高,然而从1993年开始,黄兴全的甲鱼却能够卖出好价钱,这与当年风靡全国的鳖精热不无关系。

      价格飙升到破灭

      1993年,伴随着中国体坛马家军的成长和崛起,鳖精开始风靡整个中国。刚刚从事中华鳖养殖的黄兴全也因此沾了光。黄兴全至今还记得,1993年,甲鱼市场上的商品鱼能卖到280元至290元之间,此后,甲鱼价格一路走高,一段时间甲鱼的价格甚至飙升到400元一斤。然而,这样的热火场面仅仅持续了两年时间,在1995年,《焦点访谈》记者实地暗访,发现江苏农用地商住地工业地某厂制作中华鳖精的过程中,偌大一个鳖精厂仅有一只鳖,成箱运到市场的鳖精产品只不过是红糖水后,鳖精的火热以及中华鳖的高价神话破灭。

      对于黄兴全来说,1996年至1998年是艰难的三年,鳖精热消退,甲鱼的市场价格一路走低。此时大众也认识到加温养殖的甲鱼没有营养价值,所以开始拒绝购买。几种因素的同时出现导致当年甲鱼价格大跌,而黄兴全还记得,甲鱼价格跌到最低点的时候,仅有60元钱一斤。

      价格的低迷让黄兴全开始不愿意出售自己的甲鱼,为了控制甲鱼的数量,黄兴全开始停止加温、拆除锅炉,让甲鱼回到自然生长的阶段。黄兴全没有想到,这让自己渡过了难关。

      生态养殖的共赢

      1998年后,甲鱼市场的价格开始恢复,此时黄兴全惊奇地发现,自己养殖的甲鱼竟然长到了四五斤,而那时,甲鱼的市场价格已经恢复到了180元至190元一斤。

      黄兴全开始坚持生态养殖甲鱼,并且不断扩大规模。2005年,黄兴全承包下琼江河近70公里长的河面用于生态养殖甲鱼,同时和当地渔民签订了合作协议,渔民从河里打捞上来的甲鱼卖出后将实现对半分成。

      黄兴全说,发展现代农业需要政府持续不断的进行扶持,让城市资本进入农业起到一个长足发展的作用。

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